Manera de preparación

Pelar las patatas y partirlas al montón. Freírlas en aceite hasta que estén blanditas. 

Colocar en un recipiente apto para horno y poner las patatas.

Cubrirlas con las lonchas de pepperoni y queso para fundir.

Gratinar unos minutos, hasta que el queso se funda y esté dorado.